Als je door de jaren heen door de Amsterdamse winkelstraten loopt is er een duidelijke verandering gaande. Los van winkel na winkel in een opheffingsuitverkoop en hordes toeristen, hangt er ook een bepaalde geur in de straat. Die van zoet gebakken broodjes. Het kost niet veel speurwerk om te ontdekken dat deze afkomstig is van de […]